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Pâques 2025
Entrées
L’œuf dans son nid de crème de Truffe de Bourgogne
9 €
Pâté en croute de Pâques au foie blond sauce au vin
8 €
Tartare de Dorade aux fraîcheurs du Printemps
9 €
Plats de Poisson
La Saint Jacque à Compostelle sur la route du Safran
21 €
Filet de Bömlo Grillé, Bouillon au curry et Œufs de poissons volants
21 €
Sole farci aux coquilles Sainte, écume de Barbe aux œufs de Homard
21 €
Plats de Viande
Epaule d’agneau de Pâques confite, jus Corsé
21 €
Le Bœuf d’exception dans les prés printaniers des Montagnes.
21 €
Le canard au magret bien Charnu est dans le champ d’une aspergeraie
21 €
Desserts
La noix de coco trompe l’œil. (Coco, mangue)
8 €
La Marguerite au citron Meringué (6/8 personnes selon les gourmands)
45 €
Sujet en Chocolat « Ruche de l’Abeille »
8 €
Amuses-bouches
3,5€ pièce ou 20€ la boite de 6 pièces