Commandes jusqu'au vendredi 13 Février par mail ou téléphone.
Menus à retirer à la boutique, hors boissons et hors pains. Le samedi 14 Février entre 9h30 et 18h.
ENTRÉES
L’alliance entre la gambas & la pleurote, à l’estragon
13 €
Mariage entre le foie gras et la garniture Meurette, en raviole ouverte
13 €
PLATS DE POISSON
Dos de skrei et son amour pour le citron noir en viennois, sauce safran citron
21 €
La lotte et son cœur à la feuille de nori, sauce matelote
22 €
PLATS DE VIANDE
Bras dessus bras dessous de bœuf farci à la trompette de la mort, jus corsé
21 €
La tendresse du magret de canard, façon Gaston Gérard
